Hlavní menu
Polévky
Soups
1. Kuřecí polévka 40 Kč
jemný kuřecí vývar ochucený čerstvými bylinkami a smetanou
Chicken soup
mild chicken broth with fresh herbs and cream
2. Rajčatová polévka 40 Kč
rajčatový krém se smetanou a strouhaným indickým sýrem
Tomato soup
tomato soup with cream and grated Indian cheese
3. Čočková polévka 40 Kč
tradiční indická polévka ze žluté čočky (dal)
Lentil soup
traditional Indian soup from yellow lentils (dal)
4. Fazolová polévka 40 Kč
polévka z červených fazolí s chutí tradičního indického koření
Bean soup
red kidney bean soup with traditional Indian spices
Saláty
Salads
5. Indický zahradní salát 120 Kč
kousky indického sýra s čerstvou zeleninou (rajčata, paprika, okurka a ledový salát) a citronovým dresinkem
Indian Green Garden Salad
pieces of Paneer with fresh vegetables (tomatoes, peppers, cucumber, lettuce) and lemon dressing
6. Kuřecí Tikka salát 120 Kč
kousky grilovaného kuřecího masa s čerstvou zeleninou (rajčata, paprika, okurka, ledový salát) s dresinkem s černým pepřem
Chicken Tikka Salad
grilled chicken pieces with fresh vegetables (tomatoes, peppers, cucumber, lettuce) with traditional pepper dressing
Předkrmy
Appetizers
7. Zeleninový mix Pakora - 5ks 100 Kč
mix květáku, brokolice, rajčat a papriky, ochucený bylinkami, obalený v těstíčku se speciální příchutí a smažený
Vegetable mix Pakora - 5 pieces
mix of cauliflower, broccoli, tomatoes and peppers, seasoned with herbs, dipped in specially flavored batter and deep-fried
8. Paneer Pakora - 6ks 125 Kč
smažený tradiční indický sýr obalený v těstíčku spolu s indickým kořením
Paneer Pakora - 6 pieces
traditional Indian cheese deep-fried in a mixture of batter with spices
9. Kuřecí Pakora - 6ks 125 Kč
kuřecí stripsy smažené v těstíčku spolu s indickým kořením
Chicken Pakora - 6 pieces
chicken strips deep-fried in a mixture of batter with spices
10. Cibulové Vajee - 4ks 100 Kč
krájená cibule obalená ve speciálně ochuceném těstíčku a smažená
Onion Vajee - 4 pieces
sliced onion, dipped in specially flavored batter and fried
11. Zeleninová Samosa - 2ks 100 Kč
trojúhelníkové těsto plněné kořeněnými rajčaty, zeleným hráškem a sušeným ovocem
Vegetable Samosa - 2 pieces
triangular pastry stuffed with spicy tomato, green peas and dried fruit
12. Restované Pappadum - 2ks 30 Kč
křupavá tenká placka z čočky, s celým kmínem a kořením, servírovaná s mátovou omáčkou
Roasted Pappadum - 2 pieces
crispy thin Pappudum from lentils, whole cumin seeds and spices, served with mint sauce
13. Masala Pappadum - 2ks 40 Kč
mix čerstvé krájené zeleniny s indickým kořením na placce Pappadum
Masala Pappadum - 2 pieces
mix of fresh sliced vegetables with Indian spices on Pappadum
14. Mo-Mo s indickým sýrem (8ks) 170 Kč
V páře dušené Mo-Mo knedlíčky plněné domácím tradičním indickým sýrem, podává se spolu s dipem z rajčat a tradičním horským kořením a sezonním salátem
Paneer Mo-Mo (8pcs)
Steamed Mo-Mo dumplings filled with homemade traditional Indian cheese, served with tomato based dip with traditional mountain spices and a seasonal salad
15. Zeleninové Mo-Mo (8ks) - veganský pokrm 170 Kč
V páře dušené Mo-Mo knedlíčky plněné zeleninovou směsí, podává se spolu s dipem z rajčat a tradičním horským kořením a sezonním salátem
Vegetarian Mo-Mo (8pcs) - a vegan dish
Steamed Mo-Mo dumplings filled with a mixture of vegetables, served with tomato based dip with traditional mountain spices and a seasonal salad
16. Kuřecí Mo-Mo (8ks) 180 Kč
V páře dušené Mo-Mo knedlíčky plněné směsí mletého kuřecího masa s jemně nasekanou cibulí, zázvorem a česnekem, podává se spolu s dipem a salátem
Chicken Mo-Mo (8pcs)
Steamed Mo-Mo dumplings filled with a mixture of ground chicken with finely chopped onion, ginger and garlic, served with tomato based dip and a seasonal salad
17. Chili Mo-Mo (8ks) 180 Kč
Smažené středně pálivé Mo-Mo knedlíčky plněné směsí kuřecího masa s jemně nasekanou cibulí, zázvorem, česnekem a chili kořením, podává se spolu se sečuánským dipem s tradičním horským kořením a sezonním salátem
Chili Mo-Mo (8pcs)
Fried, medium spicy Mo-Mo dumplings filled with a mixture of ground chicken with finely chopped onion, ginger, garlic and chili, served with Szechuan dip and a seasonal salad
18. Vepřové Mo-Mo (8ks) 180 Kč
V páře dušené Mo-Mo knedlíčky plněné směsí mletého vepřového masa s jemně nasekanou cibulí, zázvorem a česnekem, podává se spolu s dipem z rajčat a tradičním horským kořením a sezonním salátem
Pork Mo-Mo (8pcs)
Steamed Mo-Mo dumplings filled with a mixture of ground pork with finely chopped onion, ginger and garlic, served with tomato based dip with traditional mountain spices and a seasonal salad
19. Gurkha Mo-Mo mix (12ks) 215 Kč
Kombinace vždy tří kusů kuřecích, vepřových, zeleninových a paneer (sýrových) Mo-Mo knedlíčků
A combination of three pieces each of chicken, pork, vegetable, and paneer (traditional Indian cheese) Mo-Mo dumplings
Gurkha Speciality
20. Kuřecí Tikka Masala 195 Kč
Kuřecí Tikka Masala je nejpopulárnější indické jídlo na světě a také téměř národní jídlo v Anglii. Kuřecí kousky se vaří s rajčaty, cibulí, pastou z kešu ořechů a smetanou, k dochucení se používá zelený kardamon, hřebíček, bobkový list, garam masala a kašmírově červené chilli (používá se pro barvu a chuť).
Chicken Tikka Masala
Chicken Tikka Masala is the world's most popular Indian food. Chicken is prepared with tomatoes, onions, cashew nut paste and cream, seasoned with green cardamom, cloves, bay leaf, garam-masala and cashmere red chilli (used for color and flavor).
21. Jehněčí Tikka Masala 230 Kč
Jehněčí kousky vařené s rajčaty, cibulkou, pastou z kešu ořechů, garam masalou, černým kardamonem, bobkovým listem, hřebíčkem, dochucené smetanou
Jako přílohu doporučujeme rýži nebo indický chléb (naan)
Lamb Tikka Masala
Lamb pieces prepared with tomatoes, onions, cashew nut paste, bay leaf, black cardamom, cloves and cream. As a side dish we recommend rice or Indian brean (naan)
22. Vepřová Tikka Masala 180 Kč
Toto indické jídlo je v Evropě velice oblíbené. Vařené vepřové kousky s rajčaty, cibulkou, pastou z kešu ořechů a kořením (černý a zelený kardamon, zázvor a česneková pasta, bobkový list), dochucené smetanou.
Pork Tikka Masala
This Indian dish is very popular in Europe. Pork pieces are cooked with tomatoes, onions, cashew nut paste, and spices (black and green cardamom, ginger, garlic paste, and bay leaf), with cream on top.
23. Krevetí Tikka Masala 200 Kč
Velice chutné indické jídlo z mořských plodů. Krevety se vaří s rajčaty, cibulí, zázvorem, česnekovou pastou, pastou z kešu ořechů a speciálním indickým kořením
Shrimp Tikka Masala
Shrimps cooked with tomatoes, onions, ginger, garlic paste, cashew nut paste, exotic spices and finished with cream
24. Botti Masala 230 Kč
Masová směs (kuřecí, jehněčí a vepřové) marinované v zázvoru, česneku, koriandru a bylinkách, zarolované do válečků a restované v peci tandoor, pak se vaří s rajčaty, cibulí, pastou z kešu ořechů, dále pak kousky papriky, cibule a zázvoru.
Botti Masala
Meat mixture (chicken, lamb and pork) marinated in ginger, garlic, coriander and herbs, rolled up and roasted in the tandoor, then cooked with tomatoes, onions, cashew nut paste, pepper and ginger.
Kuřecí pokrmy
Chicken Dishes
25. Máslové kuře 180 Kč
Vykostěné kousky kuřete (tikka) v krémové rajčatové omáčce, s pastou z kešu ořechů, ochucené s na slunci sušeným fenugreekem, zázvorem, kardamonem, dochucené máslem a smetanou
Butter chicken
Boneless pieces of chicken (tikka) in creamy tomato sauce with cashew nut paste, seasoned with sun-dried fenugreek, ginger, cardamom, with butter and cream on top.
26. Kuřecí Korma 180 Kč
Hustá smetanová omáčka připravená z pasty z kešu ořechů, máku, khoyi, kokosu, smetany, s máslovo-šafránovou příchutí. Jemné a sladké jídlo.
Chicken Korma
Thick creamy sauce with butter-saffron flavor made from cashew nut paste, poppy seeds, Khoy, and coconut cream. A delicate and sweet dish.
27. Kuřecí Hyderabadská Korma 170 Kč
Speciální jídlo z Hyderabady (město v Indii). Kuřecí kousky z pece tandoor s jemnou omáčkou z rajčat, pasty z kešu ořechů, kokosu s příchutí máty.
Hyderabad Chicken Korma
Special food from Hyderabad (a city in India). Tandoori chicken pieces with delicate sauce from tomatoes, cashew nut paste, coconut and mint.
28. Kuřecí Vindaloo 180 Kč
Vindaloo je jídlo, které pochází od Indů z Portugalska. Velmi pálivý pokrm s ostrým kořením, octem a rajčaty, má sladko-kyselou chuť. (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivý až velmi pálivý)
Chicken Vindaloo
Vindaloo is a dish that originates from Indians living in Portugal. A very hot dish with sharp spices, vinegar and tomato; it has sweet-sour taste. Please tell us how spicy you want your Vindaloo – delicately spicy, hot or very hot.
29. Kuřecí Madras 170 Kč
Velmi oblíbené jídlo v jižní Indii. Bohatá chuť připravená z chilli, tamarindu, rajčat a šťávy z cibule. (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivý až velmi pálivý)
Chicken Madras
A very popular dish in South India. Rich flavor of chilli, tamarind, tomato and onion juice. Please tell us how spicy you want your Madras - delicately spicy, hot or very hot.
30. Kuřecí Kari 170 Kč
Vykostěné kuřecí kousky ve vývaru s rajčaty a orestovanou cibulkou, indickým kořením, dochucené smetanou.
Chicken Curry
Boneless chicken pieces in broth with tomatoes, fried onions, spices and cream.
31. Kuřecí na mangu 175 Kč
Kuřecí na mangu je velice oblíbený indický pokrm v Německu. Kousky kuřecích prsíček vařené s rajčaty, pastou z kešu ořechů a pyré z čerstvého manga, obohacené kořením.
Mango Chicken
Mango Chicken is a very popular Indian dish in Germany. Pieces of chicken breast cooked with tomatoes, cashew nut paste and fresh mango puree, enriched with spices.
32. Kuřecí Jalfrezi 170 Kč
Kuřecí kousky s červenou cibulkou, paprikou a zeleninou vařené ve speciální ostro-kyselé omáčce. (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivý až velmi pálivý)
Chicken Jalfrezi
Chicken with red onion, peppers and vegetables cooked in a special sharp-sour sauce. Please tell us how spicy you want your Jalfrezi - delicately spicy, hot or very hot.
33. Kuřecí Kadai 170 Kč
Kuřecí kousky s paprikou, rajčaty, cibulkou, celým koriandrem, kmínem, v cibulovo-rajčatové omáčce dochucené koriandrem
Chicken Kadai
Chicken pieces with peppers, tomatoes, onions, whole coriander, cumin, in onion-tomato sauce seasoned with coriander.
34. Kuřecí Palak 165 Kč
Kuřecí kousky s čerstvým špenátem vařené s česnekem, zázvorem, kmínem, fenugreekem, dochucené speciální indickou smetanou a desu ghee (speciální indické máslo)
Chicken Palak
Chicken pieces with fresh spinach cooked with garlic, cumin, fenugreek, seasoned with a special Indian cream and desu ghee (special Indian butter).
35. Česnekové kuřecí 165 Kč
Kousky kuřecích prsou vařené s česnekem, orestovanou cibulkou
Garlic Chicken
Chicken breast pieces cooked with garlic, roasted onions, garam masala, tomatoes, onions and cashew nut paste, seasoned with garlic
36. Kuřecí Fenugreek 170 Kč
Marinované kuřecí kousky s česnekem a zázvorovou pastou, koriandrem, garam masalou, naložené přes noc a potom vařené v tomatovo-cibulové omáčce s pastou z kešu ořechů a fenugreeku ("řecké seno")
Chicken Fenugreek
Marinated chicken pieces with garlic and ginger paste, coriander, garam masala, marinated overnight and then cooked in a tomato-onion sauce with cashew nut paste and fenugreek.
37. Kuřecí Phal 180 Kč
Kousky kuřecích prsou vařené v omáčce na rajčatovém základu, velmi ostrý pokrm (ostřejší než Vindaloo). Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivé až velmi pálivé.
Chicken Phal
Pieces of chicken breast cooked in tomato sauce, very spicy (more than Vindaloo). Please tell us how spicy you want your Phal – delicately spicy, hot or very hot.
38. Kuřecí v citronové omáčce 170 Kč
Kousky kuřecích prsou vařené v omáčce na cibulovo-rajčatovém základu s čerstvou citronovou šťávou.
Chicken Lemon
Pieces of chicken breast cooked in an onion and tomato sauce and traditional Indian spices and fresh lemon juice.
39. Kuřecí Achari 175 Kč
Tradiční pokrm ze severní Indie s jemně kyselou a pálivou chutí.
Chicken Achari
Traditional North Indian dish, slightly sour and spicy flavor.
40. Kuřecí Lababdar 180 Kč
Tradiční pokrm ze severní Indie s jemnou rajčatovou omáčkou se směsí indického koření.
Chicken Lababdar
Traditional North Indian dish featuring a mild tomato sauce with a blend of Indian spices.
Vepřové pokrmy
Pork Dishes
41. Máslové vepřové 170 Kč
Vepřové kousky v krémové rajčatové omáčce, s pastou z kešu ořechů, ochucené na slunci sušeným fenugreekem, zázvorem a zeleným kardamonem, nakonec dochucené máslem a smetanou
Butter Pork
Pork chunks in a creamy tomato sauce with a cashew nut paste, flavored with sun-dried fenugreek, ginger and green cardamom, with butter and cream on top.
42. Vepřové Mango 170 Kč
Vařené kousky vepřového masa v jemné rajčatové omáčce, s pastou z kešu ořechů a mangovým pyré, obohacené kořením s výraznou chutí
Mango Pork
Pieces of pork cooked in a light tomato sauce with a cashew nut paste and mango puree, with distinctive spicy flavor.
43. Vepřová Korma 170 Kč
Vařené vepřové kousky v krémové omáčce z kešu ořechů, s mákem, khoyou, kousky kokosu, smetanou, máslem a šafránovou příchutí. Tento pokrm je velmi jemný a lehký.
Pork Korma
Pork pieces cooked in a creamy sauce of cashew nuts, poppy seeds, khoya, coconut, cream, with butter and saffron flavor. This dish is very mild and light.
44. Vepřové Vindaloo 170 Kč
Velmi ostrý sladko-kyselý pokrm - vepřové kousky vařené v rajčatovo-cibulovém vývaru s ostrým kořením, octem a brambory. Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivé až velmi pálivé.
Pork Vindaloo
A very hot sweet and sour dish - pork pieces cooked in a tomato and onion sauce with hot spices, vinegar and potatoes. Please tell us how spicy you want your Vindaloo – delicately spicy, hot or very hot.
45. Vepřový Madras 170 Kč
Tento pokrm je velmi oblíbený v jižní Indii. Bohatá chuť vepřového masa připravená z chilli, tamarindu, rajčat a šťávy z cibule. Pálivost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivé až velmi pálivé.
Pork Madras
This dish is very popular in South India. The rich flavor of pork prepared with chilli, tamarind, tomato and onion sauce. Please tell us how spicy you want your Madras – delicately spicy, hot or very hot.
46. Vepřové Jalfrezi 180 Kč
Vepřové kousky s červenou cibulkou, paprikou a zeleninou vařené ve speciální ostro-kyselé omáčce. Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivý až velmi pálivý.
Pork Jalfrezi
Pork pieces with red onion, peppers and vegetables cooked in a special sharp-sour sauce. Please tell us how spicy you want your Jalfrezi – delicately spicy, hot or very hot.
47. Vepřové Kadai 180 Kč
Vepřové kousky s paprikou, rajčaty, cibulkou, celým koriandrem, kmínem, v cibulovo-tomatové omáčce dochucené koriandrem.
Pork Kadai
Pork pieces with peppers, tomatoes, onions, whole coriander, and cumin in tomato sauce seasoned with coriander.
48. Vepřový Rogan 170 Kč
Tento velice známý pokrm pochází z regionu Kashmir. Vepřové kousky jsou vařeny speciálním způsobem za použití výjimečného exotického koření, jako např. muškátového květu, fenyklu a asafoetidy ("čertovo lejno").
Pork Rogan
This well-known dish comes from the Kashmir Region. Pork pieces are cooked in a special way, seasoned with rare and exotic spices, for example, mace, fennel and asafoetida ("devil's dung").
49. Vepřové s česnekem 170 Kč
Vepřové kousky vařené s česnekem, orestovanou cibulkou, garam masalou, rajčaty, cibulkou a pastou z kešu ořechů, dochucené česnekem
Garlic Pork
Pork pieces cooked with garlic, roasted onions, garam masala, tomato, onion and cashew nut paste, seasoned with garlic.
50. Vepřový Palak 170 Kč
Vepřové kousky s čerstvým špenátem vařené s česnekem, zázvorem, kmínem, fenugreekem, dochucené speciální indickou smetanou a deshi ghee (speciální indické máslo).
Pork Palak
Pork pieces cooked with fresh spinach, garlic, ginger, cumin, fenugreek, topped with cream and a special Indian deshi ghee (special Indian butter).
51. Vepřové Kari 170 Kč
Vepřové kousky ve vývaru s rajčaty a orestovanou cibulkou, indickým kořením, dochucené smetanou.
Pork Curry
Pork pieces in sauce with tomatoes and fried onions, spices, with cream on top.
52. Vepřový Phal 170 Kč
Libové kousky vepřové kýty vařené v omáčce na rajčatovém základu, velmi ostrý pokrm (ostřejší než Vindaloo). Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivé až velmi pálivé.
Pork Phal
Pieces of pork cooked in tomato sauce, very spicy (more than Vindaloo). Please tell us how spicy you want your Phal – delicately spicy, hot or very hot.
53. Vepřové v citronové omáčce 170 Kč
Kousky vepřové kýty vařené v omáčce na cibulovo-rajčatovém základu s čerstvou citronovou šťávou.
Pork Lemon
Pieces of pork cooked in an onion and tomato sauce and traditional Indian spices and fresh lemon juice.
54. Vepřové Achari 170 Kč
Tradiční pokrm ze severní Indie s jemně kyselou a pálivou chutí.
Pork Achari
Traditional North Indian dish, slightly sour and spicy flavor.
55. Vepřový Lababdar 170 Kč
Tradiční pokrm ze severní Indie s jemnou rajčatovou omáčkou se směsí indického koření.
Pork Lababdar
Traditional North Indian dish featuring a mild tomato sauce with a blend of Indian spices.
Jehněčí na různé způsoby
Lamb Dishes
56. Jehněčí Rogan Josh 230 Kč
Tenhle delikátní pokrm pochází z oblasti Kashmir. Je velice známý díky použití speciálního a exotického koření jako je mák, bobkový list, muškátový ořech, hřebíček, fenykl a asafoetida ("čertovo lejno").
Lamb Rogan Josh
This delicate dish comes from the Kashmir Region. It is well-known for its use of special and exotic spices like poppy seeds, bay leaf, nutmeg, cloves, fennel and asafoetida ("devil's dung").
57. Máslové jehněčí 230 Kč
Kousky jehněčího masa v krémové rajčatové omáčce, s pastou z kešu ořechů, ochucené na slunci sušeným fenugreekem, zázvorem a zeleným kardamonem, nakonec dochucené máslem a smetanou.
- pokrm obsahuje indicko-thali položky. Thali není jméno receptu, ale tradičního indického talíře, na kterém se servírují různé druhy jídla rozdílné chuti.
Butter Lamb
Lamb pieces in creamy tomato sauce with cashew nut paste, seasoned with sun-dried fenugreek, ginger and green cardamom, with butter and cream on top.
- this dish includes Indian-thali items. Thali is not a recipe but the name of a traditional Indian plate on which various kinds of different sauces and dishes are served.
58. Jehněčí Mango 230 Kč
Kousky jehněčího masa v jemné rajčatové omáčce, s pastou z kešu ořechů a mangovým pyré, obohacené kořením pro výraznou chuť.
Mango Lamb
Pieces of lamb in light tomato sauce with cashew nut paste and mango puree, enriched with distinctive spices.
59. Jehněčí Korma 230 Kč
Kousky jehněčího masa v krémové omáčce z kešu ořechů, s mákem, khoyou, kousky kokosu, smetanou, máslem a šafránovou příchutí. Tento pokrm je velmi jemný a lehký.
Lamb Korma
Pieces of lamb in a creamy sauce of cashew nuts, poppy seeds, khoya, coconut, cream, with butter-saffron flavor. This dish is very mild and light.
60. Jehněčí Vindaloo 240 Kč
Velmi ostrý sladko-kyselý pokrm - kousky jehněčího masa vařené v rajčatovo-cibulovém vývaru s ostrým kořením, octem a brambory. Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivý až velmi pálivý.
Lamb Vindaloo
A very hot sweet-and-sour dish - lamb pieces cooked in a tomato-onion sauce with hot spices, vinegar and potatoes. Please tell us how spicy you want your Vindaloo – delicately spicy, hot or very hot.
61. Jehněčí Madras 240 Kč
Tento pokrm je velmi oblíbený v jižní Indii. Bohatá chuť jehněčího masa připravená z chilli, tamarindu, rajčat a šťávy z cibule. Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivý až velmi pálivý.
Lamb Madras
This dish is very popular in South India. The rich flavor of lamb prepared with chilli, tamarind, tomato and onion sauce. Please tell us how spicy you want your Madras – delicately spicy, hot or very hot.
62. Jehněčí Jalfrezi 240 Kč
Kousky jehněčího masa s červenou cibulkou, paprikou a zeleninou vařené ve speciální ostro-kyselé omáčce. Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivý až velmi pálivý.
Lamb Jalfrezi
Lamb pieces with red onion, peppers and vegetables cooked in a special sharp-sour sauce. Please tell us how spicy you want your Jalfrezi – delicately spicy, hot or very hot.
63. Jehněčí Kadai 240 Kč
Kousky jehněčího masa s paprikou, rajčaty, cibulkou, celým koriandrem, kmínem, v cibulovo-tomatové omáčce dochucené koriandrem.
Lamb Kadai
Lamb pieces with peppers, tomatoes, onions, whole coriander, cumin in tomato sauce seasoned with coriander.
64. Jehněčí s česnekem 240 Kč
Kousky jehněčího masa vařené s česnekem, orestovanou cibulkou, garam masalou, rajčaty, cibulkou a pastou z kešu ořechů, dochucené česnekem
Garlic Lamb
Lamb pieces cooked with garlic, roasted onions, garam masala, tomato, onion and cashew nut paste, seasoned with garlic.
65. Jehněčí Palak 240 Kč
Kousky jehněčího masa s čerstvým špenátem, vařené s česnekem, zázvorem, kmínem, fenugreekem, dochucené speciální indickou smetanou a deshi ghee (speciální indické máslo)
Lamb Palak
Lamb pieces with fresh spinach cooked with garlic, ginger, cumin, fenugreek, seasoned with special Indian cream and desu ghee (special Indian butter).
66. Jehněčí Kari 240 Kč
Kousky jehněčího masa ve vývaru s rajčaty a orestovanou cibulkou, indickým kořením, dochucené smetanou
Labm Curry
Lamb pieces in sauce with tomatoes and fried onions, spices, with cream on top.
67. Jehněčí Phal 245 Kč
Kousky jehněčího masa vařené v omáčce na rajčatovém základu, velmi ostrý pokrm (ostřejší než Vindaloo). Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivé až velmi pálivé.
Lamb Phal
Pieces of lamb cooked in tomato sauce, very spicy (more than Vindaloo). Please tell us how spicy you want your Phal – delicately spicy, hot or very hot.
68. Jehněčí v citronové omáčce 240 Kč
Kousky jehněčího masa vařené v omáčce na cibulovo-rajčatovém základu s čerstvou citronovou šťávou.
Pork Lemon
Pieces of lamb cooked in an onion and tomato sauce and traditional Indian spices and fresh lemon juice.
69. Jehněčí Achari 240 Kč
Tradiční pokrm ze severní Indie s jemně kyselou a pálivou chutí.
Lamb Achari
Traditional North Indian dish, slightly sour and spicy flavor.
70. Jehněčí Lababdar 240 Kč
Tradiční pokrm ze severní Indie s jemnou rajčatovou omáčkou se směsí indického koření.
Lamb Lababdar
Traditional North Indian dish featuring a mild tomato sauce with a blend of Indian spices.
Pokrmy s Mořskými Plody
Seafood Dishes
71. Kalkatská ryba na kari 210 Kč
Tento pokrm pochází ze západního Bengálu, který je znám díky rybím pokrmům s kari. Vykoštěná ryba je vařena se speciálním kořením a nakonec dochucena hustým vývarem.
Calcutta Fish Curry
This dish comes from Western Bengal Region, which is known for fish curry. Boneless fish is cooked with special spices and at the end seasoned with thick broth.
72. Rybí Korma 205 Kč
Losos - vařený v husté krémové omáčce připravené z kešu ořechů, máku, khoyi, kokosu, smetany a másla, s šafránovou příchutí. Velmi jemný pokrm.
Fish Korma
Salmon - cooked in a thick creamy sauce made from cashew nuts, poppy seeds, khoy, coconut, cream and butter, seasoned with saffron. A very delicate dish.
73. Krevetové Vindaloo 190 Kč
Tato specialita pochází z indického státu Goa. Krevety se vaří v jemně štiplavém základu Masala, se speciálním kořením, nakonec se přidává speciální ingredience původem z Portugalska. Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivý až velmi pálivý.
Shrimp Vindaloo
This specialty comes from Goa. Shrimps are boiled in lightly pungent base Masala, with special spices; at the end special Portuguese ingredients are added. Please tell us how spicy you want your Vindaloo – delicately spicy, hot or very hot.
74. Krevetový Madras 190 Kč
Tento pokrm je velmi oblíbený v jižní Indii. Bohatá chuť krevet připravená z chilli, tamarindu, rajčat a šťávy z cibule. Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivý až velmi pálivý.
Shrimp Madras
This dish is very popular in South India. The rich flavor of shrimps prepared with chilli, tamarind, tomato and onion sauce. Please tell us how spicy you want your Madras – delicately spicy, hot or very hot.
75. Krevetové Kadai 199 Kč
Krevety s paprikou, rajčaty, cibulkou, celým koriandrem, kmínem, v cibulovo- tomatové omáčce dochucené koriandrem.
Shrimp Kadai
Shrimps with peppers, tomatoes, onions, whole coriander, and cumin in tomato sauce seasoned with coriander.
76. Krevetové Jalfrezi 199 Kč
Krevety s červenou cibulkou, paprikou a zeleninou vařené ve speciální ostro-kyselé omáčce. Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivý až velmi pálivý.
Shrimp Jalfrezi
Shrimps with red onion, peppers and vegetables cooked in a special sharp, sour sauce. Please tell us how spicy you want your Jalfrezi – delicately spicy, hot or very hot.
77. Krevetová Korma 199 Kč
Krevety v krémové omáčce z kešu ořechů, s mákem, khoyou, kousky kokosu, smetanou, máslem a šafránovou příchutí. Tento pokrm je velmi jemný a lehký.
Shrimp Korma
Shrimps in a creamy sauce of cashew nuts, poppy seeds, khoya, coconut, cream, with butter-saffron flavor. This dish is very mild and light.
78. Krevetový Phal 199 Kč
Krevety vařené v omáčce na rajčatovém základu, velmi ostrý pokrm (ostřejší než Vindaloo). Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivé až velmi pálivé.
Shrimp Phal
Shrimp cooked in tomato sauce, very spicy (more than Vindaloo). Please tell us how spicy you want your Phal – delicately spicy, hot or very hot.
79. Krevety v citronové omáčce 195 Kč
Krevety vařené v omáčce na cibulovo-rajčatovém základu s čerstvou citronovou šťávou.
Shrimp Lemon
Shrimp pieces cooked in an onion and tomato sauce and traditional Indian spices and fresh lemon juice.
80. Krevetové Achari 195 Kč
Tradiční pokrm ze severní Indie s jemně kyselou a pálivou chutí.
Shrimp Achari
Traditional North Indian dish, slightly sour and spicy flavor.
Pokrmy z mletého masa
Keema (Ground Pork) Dishes
81. Máslové mleté maso 170 Kč
Mleté maso v krémové rajčatové omáčce, s pastou z kešu ořechů, ochucené na slunci sušeným fenugreekem, zázvorem a zeleným kardamonem, nakonec dochucené máslem a smetanou
Butter Keema
Ground pork in creamy tomato sauce with cashew nut paste, flavored with sun-dried fenugreek, ginger and green cardamom, with butter and cream on top.
82. Mleté maso s mangovou omáčkou 175 Kč
Mleté maso v jemné rajčatové omáčce, s pastou z kešu ořechů a mangovým pyré, obohacené kořením s výraznou chutí
Keema Mango
Ground pork cooked in a light tomato sauce with cashew nut paste and mango puree, with distinctive spicy flavor.
83. Korma s mletým masem 175 Kč
Mleté maso v krémové omáčce z kešu ořechů, s mákem, khoyou, kousky kokosu, smetanou, máslem a šafránovou příchutí. Tento pokrm je velmi jemný a lehký.
Keema Korma
Ground pork cooked in a creamy sauce of cashew nuts, poppy seeds, khoya, coconut, cream, with butter and saffron flavor. This dish is very mild and light.
84. Vindaloo s mletým masem 175 Kč
Velmi ostrý sladko-kyselý pokrm - mleté maso vařené v rajčatovo-cibulovém vývaru s ostrým kořením, octem a brambory. Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivé až velmi pálivé.
Keema Vindaloo
A very hot sweet and sour dish - ground pork cooked in a tomato-onion sauce with hot spices, vinegar and potatoes. Please tell us how spicy you want your Vindaloo – delicately spicy, hot or very hot.
85. Madras s mletým masem 170 Kč
Tento pokrm je velmi oblíbený v jižní Indii. Bohatá chuť mletého masa připravená z chilli, tamarindu, rajčat a šťávy z cibule. Pálivost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivé až velmi pálivé.
Keema Madras
This dish is very popular in South India. The rich flavor of ground pork prepared with chilli, tamarind, tomato and onion sauce. Please tell us how spicy you want your Madras – delicately spicy, hot or very hot.
86. Jalfrezi s mletým masem 170 Kč
Mleté maso s červenou cibulkou, paprikou a zeleninou vařené ve speciální ostro-kyselé omáčce. Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivý až velmi pálivý.
Keema Jalfrezi
Ground pork with red onion, peppers and vegetables cooked in a special sharp, sour sauce. Please tell us how spicy you want your Jalfrezi – delicately spicy, hot or very hot.
87. Kadai s mletým masem 170 Kč
Mleté maso s paprikou, rajčaty, cibulkou, celým koriandrem, kmínem, v cibulovo-tomatové omáčce dochucené koriandrem.
Keema Kadai
Ground pork with peppers, tomatoes, onions, whole coriander, and cumin in tomato sauce seasoned with coriander.
88. Rogan s mletým masem 170 Kč
Tento velice známý pokrm pochází z regionu Kashmir. Mleté maso je vařeno speciálním způsobem za použití výjimečného exotického koření, jako např. muškátového květu, fenyklu a asafoetidy ("čertovo lejno").
Keema Rogan
This well-known dish comes from the Kashmir Region. Ground pork cooked in a special way, seasoned with rare and exotic spices, for example, mace, fennel and asafoetida ("devil's dung").
89. Mleté maso s česnekem 170 Kč
Mleté maso vařené s česnekem, orestovanou cibulkou, garam masalou, rajčaty, cibulkou a pastou z kešu ořechů, dochucené česnekem
Keema Garlic
Ground pork cooked with garlic, roasted onions, garam masala, tomato, onion and cashew nut paste, seasoned with garlic.
90. Palak s mletým masem 170 Kč
Mleté maso s čerstvým špenátem vařené s česnekem, zázvorem, kmínem, fenugreekem, dochucené speciální indickou smetanou a deshi ghee (speciální indické máslo).
Keema Palak
Ground pork cooked with fresh spinach, garlic, ginger, cumin, fenugreek, topped with cream and a special Indian deshi ghee (special Indian butter).
91. Kari s mletým masem 170 Kč
Mleté maso ve vývaru s rajčaty a orestovanou cibulkou, indickým kořením, dochucené smetanou.
Keema Curry
Ground pork in sauce with tomatoes and fried onions, spices, with cream on top.
9 2. Phal s mletým masem 180 Kč
Mleté maso vařené v omáčce na rajčatovém základu, velmi ostrý pokrm (ostřejší než Vindaloo). Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivé až velmi pálivé.
Keema Phal
Ground pork cooked in tomato sauce, very spicy (more than Vindaloo). Please tell us how spicy you want your Phal – delicately spicy, hot or very hot.
93. Mleté maso v citronové omáčce 170 Kč
Mleté maso vařené v omáčce na cibulovo-rajčatovém základu s čerstvou citronovou šťávou.
Keema Lemon
Ground pork cooked in an onion and tomato sauce and traditional Indian spices and fresh lemon juice.
94. Achari s mletým masem 175 Kč
Tradiční pokrm ze severní Indie s jemně kyselou a pálivou chutí.
Keema Achari
Traditional North Indian dish, slightly sour and spicy flavor.
95. Lababdar s mletým masem 175 Kč
Tradiční pokrm ze severní Indie s jemnou rajčatovou omáčkou se směsí indického koření.
Keema Lababdar
Traditional North Indian dish featuring a mild tomato sauce with a blend of Indian spices.
Gurkha Special Biryani
původně pokrm z Paříže - do Indie se dostal přes Afgánistán. Biryani je pokrm založený na basmati rýži a mase - připravuje se na pánvi a speciálně ochutí.
a dish originally from Paris - it came to India through Afghanistan. Biryani is a dish based on basmati rice and meat - it is prepared and seasoned together on a pan.
96. Kuřecí Biryani 190 Kč
Toto je dokonalá a chutná kombinace kuřecího masa, speciální basmati rýže a hustého vývaru. Aromatický pokrm ochucený mákem, hřebíčkem, bobkovým listem, šafránem, zeleným kardamonem, mátou, skořicí a šafránovým mlékem, které je rozpuštěné na povrchu.
Chicken Biryani
This is a perfect and delicious combination of chicken, special basmati rice and thick broth. An aromatic dish flavored with poppy seeds, cloves, bay leaf, saffron, green cardamom, mint, yogurt, cinnamon and saffrom milk on top.
97. Kuřecí Tikka Biryani 195 Kč
Toto je dokonalá a chutná kombinace grilovaného kuřecího masa Tikka, speciální basmati rýže a hustého vývaru. Aromatický pokrm ochucený mákem, hřebíčkem, bobkovým listem, šafránem, zeleným kardamonem, mátou, skořicí a šafránovým mlékem, které je rozpuštěné na povrchu.
Chicken Tikka Biryani
This is a perfect and delicious combination of grilled chicken Tikka, special basmati rice and a thick broth. An aromatic dish flavored with poppy seeds, cloves, bay leaf, saffron, green cardamom, mint, yogurt, cinnamon and saffrom milk on top.
98. Jehněčí Biryani 199 Kč
Tento pokrm je velice známý v Bombaji. Kousky jehněčího masa se vaří dohromady s basmati rýží v hustém vývaru. Aromatický pokrm ochucený mákem, hřebíčkem, bobkovým listem, šafránem, zeleným kardamonem, mátou, jogurtem, skořicí a šafránovým mlékem, které je rozpuštěné na povrchu.
Lamb Biryani
This dish is very famous in Mumbai. Pieces of lamb are prepared with basmati rice in thick broth. It is a spicy dish flavored with poppy seeds, cloves, bay leaf, saffron, green cardamom, mint, yogurt, cinnamon and saffrom milk on top.
99. Vepřové Biryani 190 Kč
Kostky vepřového masa se vaří na mírném ohni s basmati rýží, cibulkou, rajčaty, jogurtem, čerstvými domácími bylinkami a nakonec se dochutí máslem, šafránem a čerstvou mátou.
Pork Biryani
Pork pieces are prepared on low heat with basmati rice, onions, tomatoes, yogurt, fresh homegrown herbs and finally finished with butter, saffron and fresh mint.
100. Krevetové Biryani 220 Kč
Krevety a basmati rýže s garam masalou, zeleným kardamonem, jogurtem, čerstvou mátou a šafránovou smetanou, která je rozpuštěná na povrchu celého jídla.
Shrimp Biryani
Shrimp and basmati rice with garam masala, green cardamom, yogurt, fresh mint and saffron cream melted on top of the dish
101. Zeleninové Biryani 195 Kč
Zeleninová směs a basmati rýže s garam masalou, zeleným kardamonem, jogurtem, čerstvou mátou a šafránovou smetanou, která je rozpuštěná na povrchu celého jídla.
Vegetable Biryani
Mixed vegetables and basmati rice with garam masala, green cardamom, yogurt, fresh mint and saffron cream melted on top of the dish
102. Biryani s tradičním indickým sýrem (Paneer) 200 Kč
Tradiční indický sýr a basmati rýže s garam masalou, zeleným kardamonem, jogurtem, čerstvou mátou a šafránovou smetanou, která je rozpuštěná na povrchu celého jídla.
Paneer Biryani
Traditional Indian cheese and basmati rice with garam masala, green cardamom, yogurt, fresh mint and saffron cream melted on top of the dish
103. Houbové Biryani 180 Kč
Čerstvé žampiony a basmati rýže s garam masalou, zeleným kardamonem, jogurtem, čerstvou mátou a šafránovou smetanou, která je rozpuštěná na povrchu celého jídla.
Mushroom Biryani
White mushrooms and basmati rice with garam masala, green cardamom, yogurt, fresh mint and saffron cream melted on top of the dish
Gurkha Special Thali
104. Jehněčí Thali 280 Kč
- obsahuje: 1. Jehněčí na kari - jehněčí kousky na cibulce v tomatovém vývaru se speciálním kořením.
2. Zeleninový mix - brokolice, květák, karotka a zelené fazolky vařené v hustém vývaru
3. Čočková Masala - žlutá čočka s česnekem, krájenými rajčaty, cibulkou, dochucená smetanou
4. Okurková Raita - okurka s jogurtem a orestovanými kmínovými semínky
5. Mix Pickle - indický speciální mix
Lamb Thali
- includes: 1. lamb curry - lamb pieces with onions in a tomato broth with special spices.
2. Vegetable mix - broccoli, cauliflower, carrots and green beans cooked in a thick broth
3. Lentil Masala - yellow lentil with garlic, chopped tomatoes, onions, seasoned with cream
4. Cucumber Raita - cucumber with yogurt and roasted caraway seeds
105. Kuřecí Thali 220 Kč
- obsahuje: 1. Kuřecí kari - kousky kuřecího masa s kari kořením a smetanou
2. Zeleninový mix - brokolice, květák, karotka a zelené fazolky vařené v hustém vývaru
3. Čočková Masala - žlutá čočka s česnekem, krájenými rajčaty, cibulkou, dochucená smetanou
4. Okurková Raita - okurka s jogurtem a orestovanými kmínovými semínky
5. Mix Pickle - indický speciální mix
Chicken Thali
- includes: 1. Chicken curry - chicken pieces with curry and cream
2. Vegetable mix - broccoli, cauliflower, carrots and green beans cooked in a thick broth
3. Lentil Masala - yellow lentil with garlic, chopped tomatoes, onions, seasoned with cream
4. Cucumber Raita - cucumber with yogurt and roasted caraway seeds
5. Mix Pickle - Indian special mix
106. Zeleninové Thali 210 Kč
- obsahuje: 1. Palak Paneer - tradiční indický sýr vařený ve speciálním špenátovém pyré a domácí směsi koření, dochucený česnekem
2. Zeleninový mix - brokolice, květák, karotka a zelené fazolky vařené v hustém vývaru
3. Čočková Masala - žlutá čočka s česnekem, krájenými rajčaty, cibulkou, dochucená smetanou
4. Mix Pickle - indický speciální mix
Vegetable Thali
- includes: 1. Palak Paneer - fresh white cheese prepared in a special spinach puree and homemade spice mix, flavored with garlic
2. Vegetable mix - broccoli, cauliflower, carrots and green beans cooked in a thick broth
3. Lentil Masala - yellow lentil with garlic, chopped tomatoes, onions, seasoned with cream
4. Mix Pickle - Indian special mix
Gurkha Tandoori Speciality / Tandoori Specialties
Tandoori není jméno receptu, ale kuchařské metody. Tandoor je hliněná pec, ve které se rozdělá oheň. Marinované maso (kuřecí, jehněčí, krevety, ryby) se rozloží na stěny tohoto hrnce a v tomto extrémně horkém prostředí se pečou a udí zároveň. Všechny pokrmy, které se připravují v tandooru se podávají s různými omáčkami, např. mátovou nebo tandoori omáčkou.
Tandoori is not a recipe but a cooking method. Tandoor is a clay oven in which you burn a fire. Marinated meat (chicken, lamb, shrimp, fish) is spread over the walls of this oven. The meat is baked and smoked at the same time until cooked. All dishes prepared in the tandoori oven are served with different sauces, e.g., mint or tandoori sauce.
107. Tandoori Kuře 199 Kč
Marinovaná kuřecí stehna (naložená přes noc v česneku a zázvorové pastě, zeleném kardamonu, garam masale a koriandrovém prášku), pečená v peci tandoor
Tandoori Chicken
Marinated chicken thighs (marinated overnight in garlic and ginger paste, green cardamom, coriander and garam masala powder) baked in the tandoori oven
108. Tandoori Šašlik Mix 195 Kč
Marinované kousky kuřete (naložené přes noc), kostičky papriky, rajčata a cibule, s česnekem, zázvorem, jogurtem a indickým kořením - to vše restované v tandoor peci
Tandoori Shashlik Mix
Overnight marinated chicken, pieces of pepper, tomatoes and onion with garlic, ginger, yogurt and Indian spices - all roasted in the tandoori oven.
109. Gurkha Malai Kebab 190 Kč
Marinované kousky kuřecích prsou (naložené přes noc) ve velmi jemné omáčce, která obsahuje jogurt, zelený kardamon, pastu z kešu ořechů a indické bylinky - to vše restované v tandoor peci
Kathmandu Malai Kebab
Overnight marinated chicken breast in a light sauce that contains yogurt, green cardamom, cashew nut paste and Indian herbs - all roasted in the tandoori oven.
110. Kuřecí Tikka 190 Kč
Kousky kuřecích prsou (vykostěné) marinované přes noc v jogurtu, zázvoru, česneku a tandoori masale, poté restované v tandoor peci
Chicken Tikka
Boneless chicken breast marinated overnight in yogurt, ginger, garlic and tandoori masala, then roasted in the tandoori oven.
111. Gurkha Tandoori Mix 240 Kč
Všechny složky Tandoori Mixu jsou servírovány na jednom talíři - kombinace kuřecího Tikka, Kathmandu Malai Kebabu, Seekh Kebabu a Tandoori krevet
Kathmandu Tandoori Mix
All tandoori ingredients served on one plate - a combination of Chicken Tikka, Kathmandu Malai Kebab, Seekh Kebab and Tandoori shrimps.
112. Seekh Kebab 190 Kč
Náš domácí Seekh Kebab připravujeme ze směsi mletého kuřecího masa a indického koření, které pak opékáme na jehlicích v tandoor peci.
Seekh Kebab
Our homemade Seekh Kebab is made from a mixture of minced chicken and Indian spices, which we then roast on skewers in the tandoor.
113. Paneer Tikka Tandoori 190 Kč
Kousky marinovaného domácího tradičního indického sýra pečené v Tandoor peci.
Paneer Tikka Tandoori
Chunks of marinated homemade traditional Indian cheese roasted in a Tandoor oven.
Zeleninové pokrmy
Vegetable Dishes
114. Malai Kofta 165 Kč
Lehce osmažené noky z bramborového těsta smíchaného s indickým sýrem a sušeným ovocem, servírované s tradičním smetanovým vývarem.
Malai Kofta
Lightly fried dumplings made of potato dough mixed with Indian cheese and dried fruits, served with traditional creamy sauce.
115. Chana Masala 160 Kč
Ochucená cizrna vařená v tomatovo-cibulovém vývaru, dochucená zeleným koriandrem.
Chana Masala
Seasoned chickpeas cooked in a tomato-onion broth, seasoned with cilantro.
116. Zeleninový mix 160 Kč
Mix čerstvé zeleniny v tomatovo-cibulovém vývaru s vybraným kořením, zázvorem a koriandrem
Vegetable Mix
Fresh vegetable mix in a tomato-onion broth with selected spices, ginger and coriander.
117. Zeleninové Vindaloo 165 Kč
Velice pálivý pokrm s příchutí ostrého koření, citrónu a brambor
Vegetable Vindaloo
A very hot dish with potatoes seasoned with hot spices and lemon.
118. Zeleninová Korma 160 Kč
Jemná smetanová korma s nádechem šafránu se vaří z pasty z kešu ořechů, máku, khoyi, kokosu, smetany a másla
Vegetable Korma
Delicate creamy korma with a hit of saffron is prepared from cashew nut paste, poppy seeds, Khoy, coconut, cream and butter.
119. Palak Paneer 170 Kč
Indický sýr vařený ve špenátovém pyré se směsí domácího koření, dochucený česnekem
Palak Paneer
Fresh white cheese prepared in spinch puree with a home spice mix, seasoned with garlic.
120. Palak Kofta 160 Kč
Domácí sýrové nugetky opečené dozlatova v tradičním smetanovém vývaru s čerstvým špenátem
Palak Kofta
Homemade cheese nuggets fried with golden crust in traditional creamy broth with fresh spinach.
121. Kadai Paneer 170 Kč
Prudce opečené kousky papriky, rajčat a cibule s koriandrem, kmínem v tamatovo-cibulovém vývaru s kasoori methi ("řecké seno" - sušený list pískavice).
Kadai Paneer
Stir-fried peppers, tomatoes and onions with cilantro, cumin seeds in a tomato broth with kasoori methi
122. Paneer Tikka Masala 170 Kč
Indický sýr vařený s čerstvou cibulkou, rajčaty, pastou z kešu ořechů a smetanou, s přidaným zeleným a černým kardamonem, bobkovým listem, muškátovým květem a garam masalou
Paneer Tikka Masala
Fresh white cheese prepared with fresh onions, tomatoes, cashew nut paste, cream, green and black cardamom, bay leaf, nutmeg and garam masala
123. Paneer Pasanda 170 Kč
Tradiční indický sýr vařený s rajčaty a pastou z kešu ořechů, vývar je dochucen smetanou a máslem.
Paneer Pasanda
Fresh white cheese prepared with tomatoes and cashew nut paste; the sauce is seasoned with cream and butter
124. Shahi Paneer 170 Kč
Kousky indického sýra vařené s rajčaty, pastou z kešu ořechů, do vývaru se přidává garam masala, koriandr, smetana, máslo a kasoori methi ("řecké seno" - sušený list pískavice).
Shahi Paneer
Fresh white cheese prepared with tomatoes, cashew nut paste; the sauce is seasoned with garam masala, coriander, cream, butter and kasoori methi
125. Paneer Korma 175 Kč
Hustá smetanová omáčka připravená z pasty z kešu ořechů, máku, khoyi, kokosu, smetany, s máslovo-šafránovou příchutí. Jemné a sladké jídlo.
Paneer Korma
Thick creamy sauce with butter-saffron flavor made from cashew nut paste, poppy seeds, Khoy, and coconut cream. A delicate and sweet dish.
126. Paneer Mango 170 Kč
Tradiční indický sýr na mangu je velice oblíbený indický pokrm v Německu. Kousky čerstvého sýra vařené s rajčaty, pastou z kešu ořechů a pyré z čerstvého manga, obohacené kořením.
Paneer Mango
Paneer Mango is a very popular Indian dish in Germany. Pieces of fresh cheese cooked with tomatoes, cashew nut paste and fresh mango puree, enriched with spices.
127. Paneer Vindaloo 180 Kč
Vindaloo je jídlo, které pochází od Indů z Portugalska. Velmi pálivý pokrm s ostrým kořením, octem a rajčaty, má sladko-kyselou chuť. (ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivý až velmi pálivý)
Paneer Vindaloo
Vindaloo is a dish that originates from Indians living in Portugal. A very hot dish with sharp spices, vinegar and tomato; it has sweet-sour taste. Please tell us how spicy you want your Vindaloo – delicately spicy, hot or very hot.
128. Paneer Phal 180 Kč
Kousky tradičního indického sýra vařené v omáčce na rajčatovém základu, velmi ostrý pokrm (ostřejší než Vindaloo). Ostrost pokrmu si můžete zvolit - od jemně pálivého, přes středně pálivé až velmi pálivé.
Paneer Phal
Pieces of traditional Indian cheese cooked in a tomato sauce, very spicy (more than Vindaloo). Please tell us how spicy you want your Phal – delicately spicy, hot or very hot.
129. Houbová Mutter Masala 160 Kč
Zelený hrášek a čerstvé houby vařené s cibulkou, rajčaty, pastou z kešu ořechů a smetanou, dochucené zeleným a černým kardamonem, hřebíčkem, muškátovým ořechem, bobkovým listem, garam masalou a smetanou.
Mushroom Mutter Masala
Green peas and fresh mushrooms prepared with onions, tomatoes, cashew nut paste and cream, seasoned with green and black cardamom, cloves, nutmeg, bay leaf, garam masala and cream
130. Dal Masala 150 Kč
Výběrová indická žlutá čočka vařená s cibulkou, rajčaty a kmínem, dochucená česnekem a zeleným koriandrem.
Dal Masala
Fine yellow lentil cooked with onions, tomatoes and cumin, seasoned with garlic and cilantro.
Indočínské pokrmy / Indo-Chinese Dishes
131. Kuřecí na chilli 200 Kč
Kousky kuřecích prsou smažené v těstíčku a následně vařené s rajčaty, paprikou a cibulí a servírované s chilli omáčkou.
Chilli Chicken
Pieces of chicken breast deep-fried in batter, cooked with tomatoes, peppers and onion, served with chilli sauce.
132. Paneer Chilli 190 Kč
Kousky tradičního indického sýra smaženého v těstíčku a následně vařené s rajčaty, paprikou a cibulí, servírované s chilli omáčkou.
Paneer Chilli
Pieces of traditional Indian cheese deep-fried in batter, cooked with tomatoes, peppers and onion, served with chilli sauce.
133. Krevetové chilli 220 Kč
Krevety smažené v těstíčku a následně vařené s rajčaty, paprikou a cibulí, servírované s chilli omáčkou.
Shrimp Chilli
Shrimp deep-fried in batter, cooked with tomatoes, peppers and onion, served with chilli sauce.
134. Kuřecí nudle 190 Kč
Tradiční indické nudle restované s česnekem, zelím, paprikou a cibulí se smaženým kuřecím masem a jemně pálivou červenou omáčkou.
Chicken Noodles
Traditional Indian noodles sautéd with garlic, cabbage, peppers and onion and fried chicken, served with slightly spicy red sauce.
135. Zeleninové nudle 170 Kč
Tradiční indické nudle restované s česnekem, zelím, paprikou a cibulí se smaženou zeleninou a jemně pálivou červenou omáčkou.
Vegetable Noodles
Traditional Indian noodles sautéd with garlic, cabbage, peppers and onion and fried vegetables, served with slightly spicy red sauce.
136. Smažená rýže s kuřecím masem 170 Kč
Vařená basmati rýže restovaná s česnekem, zelím, paprikou a cibulí se smaženým kuřecím masem a jemně pálivou červenou omáčkou.
Chicken Fried Rice
Steamed basmati rice sautéd with garlic, cabbage, peppers and onion and fried chicken pieces, served with slightly spicy red sauce.
137. Vegetariánská smažená rýže 170 Kč
Vařená basmati rýže restovaná s česnekem, zelím, paprikou a cibulí se smaženou zeleninou a jemně pálivou červenou omáčkou.
Vegetable Fried Rice
Steamed basmati rice sautéd with garlic, cabbage, peppers and onion and fried mixed vegetables, served with slightly spicy red sauce.
138. Smažená rýže s vejcem 170 Kč
Vařená basmati rýže restovaná s česnekem, zelím, paprikou a cibulí se smaženým vejcem a jemně pálivou červenou omáčkou.
Egg Fried Rice
Steamed basmati rice sautéd with garlic, cabbage, peppers and onion and fried eggs, served with slightly spicy red sauce.
Přílohy / Side Dishes
Rýže / Rice
139. Basmati rýže - Vařená indická rýže 50 Kč
Basmati Rice - Indian basmati cooked rice
140. Džíra rýže - Vařená basmati rýže s římským kmínem 55 Kč
Jeera Rice - Indian basmati rice cooked with cumin
141. Matar Pulao 55 Kč
Basmati rýže vařená se zeleným hráškem,
zeleným kardamonem a bobkovým listem
Matar Pulao
Basmati rice cooked with green peas, green cardamom and bay leaf
142. Paneer rýže 55 Kč
Basmati rýže s kousky tradičního indického sýra
Paneer Rice
Basmati rice with pieces of traditional Indian cheese
Naan
(Indický chléb - placka z bílé mouky pečená v tandoor peci)
(Indian bread - flat white bread baked in the tandoori oven)
143. Obyčejná placka 40 Kč
Plain Naan
144. Máslová placka (potřená máslem) 45 Kč
Butter Naan (with butter)
145. Česneková placka (potřená česnekem) 49 Kč
Garlic Naan (with garlic)
146. Pešavárská placka - placka plněná kokosem, hrozinkami a ořechy 65 Kč
Peshavar Naan - naan stuffed with coconut, raisins and nuts
147. Speciální Kathmandu placka - přeložená placka plněná kořením 60 Kč
Special Kathmandu naan (signature dish) - folded naan stuffed with herbs
Parantha
148. Lachha Parantha - vícevrstvý indický chléb 50 Kč
Lachha Parantha - a multi-layered Indian flat bread
149. Bramborová Parantha - indický chléb plněný bramborami a kořením 60 Kč
Potato Parantha - Indian flat white bread stuffed with potatoes and spices
150. Sýrová Parantha - bíllý indický chléb plněný směsí sýra a brambor 65 Kč
Cheese Parantha - Indian flat white bread stuffed with a mixture of cheese and potatoes
151. Masová Parantha - indický chléb plněný kořeněnou směsí mletého masa 65 Kč
Keema Parantha - Indian flat white bread stuffed with a spicy mixture of minced meat
Raita
152. Okurková Raita - bílý jogurt s čerstvě nastrouhanou okurkou a ind. kořením 45 Kč
Cucumber Raita - plain yohurt with freshly grated cucumber and spices
Indické Pickle / Indian Pickles
153. Mango Chutney - sladko-kyselý mix ochucovadel s mangem 20 Kč
Mango Chutney - sweet and sour mix with mango
154. Mix Pickle - kořeněná nakyselo naložená zelenina 20 Kč
Pickle Mix - spicy sour vegetable pickles
Dessert / Dezert
155. Gulab Jamun (3 ks / 3pcs) 55 Kč
Gulab Jamun je sladké mléko z indického subkontinentu a druh dezertu oblíbeného v Indii, Nepálu, Pákistánu, Bangladéši a Srí Lance. Vyrábí se převážně z mléčných sušin, tradičně z khoya, což je mléko zredukované na konzistenci měkkého těsta.
Gulab Jamun is a milk-solid-based sweet from the Indian subcontinent, and a type of dessert popular in India, Nepal, Pakistan, Bangladesh and Sri Lanka. It is made mainly from milk solids, traditionally from khoya, which is milk reduced to the consistency of soft dough.